//
В регионе производство сыров выросло в два раза. Курская область взяла уверенный курс на импортозамещение. Что касается пищевой промышленности, с начала текущего года в этот сектор экономики было инвестировано 1 млрд. рублей. В отрасли создано более 100 высокопроизводительных рабочих мест, освоено более 100 новых видов продукции. В первую очередь, объемы производства наращивают предприятия мясоперерабатывающей и молочной промышленности. К концу этого года курские предприятия сообща планируют производить до 5 тысяч тонн сыров, до 4 тысяч тонн сливочного масла и до 40 тысяч тонн цельномолочной продукции.