Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям проверило индивидуального предпринимателя, который осуществляет деятельность по реализации животноводческой продукции в Кореневском районе. В ходе проверки были выявлены нарушения.

Так, как сообщает пресс-служба ведомства, в супермаркете хранилась и реализовывалась продукция животного происхождения, на упаковках которой не было информации о ее наименовании, дате выработки, изготовителе, сроках годности и условиях хранения. Никакой сопроводительной документации на данный товар не было также.

В ходе проверки были отобраны пробы продукции животного происхождения для исследования на показатели качества о безопасности. Как показала лабораторная экспертиза, в пробах рагу из свинины обнаружено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов и бактерий группы кишечных палочек.

12,8 кг недоброкачественной продукции утилизировали. Индивидуальный предприниматель и продавец привлечены к административной ответственности. Общая сумма наложенных штрафов составила 21 тыс. рублей.

Фото из открытых источников