Куряне оценили качество детского яблочного сока, предлагаемого в торговых сетях области. На суд экспертов и покупателей представили 7 образцов.
Пользу яблочного сока признают медики и народные целители. Не сомневаются в ней родители. Но не каждый яблочный полезен. Среди тех, что на столе, два не прошли проверку в лаборатории.
Вера Дьяконова, заместитель председателя областного комитета потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования: «Обнаружено превышенное значение оксиметилфурфурола. Это вещество, которое токсически действует на организм детей».
Эксперты оставили покупателей один на один с соками. Мнения взрослых разделились.
Нина, покупатель: «Шестому номеру. Во-первых, он немножко кисловатый, но очень сладенький. А дети любят сладкое».
Раиса Кравцова, покупатель: «Мне понравился сок под номером два. Ближе к «народному» соку, яблочному. «Народный» сок - из садовых яблок».
Появились и «главные дегустаторы» - дети.
Анна Асеева, покупатель: «Вкус шестой. - А почему, за что он тебе понравился? - Он такой нежный и сладкий».
Полина Асеева, покупатель: «Номер семь - непонятно. То ли груша... Как будто банан, груша - как будто все вместе. В добавку брокколи как будто».
Елена Ткаченко из Карелии большую часть жизни работала завпроизводством в общепите. Дает советы, как определить хороший сок на вкус.
Елена Ткаченко, покупатель (Карелия): «Те соки, которые делаются из натуральных продуктов и непосредственно вблизи, где собирают яблоки, они сразу же ощущаются. То есть те банки, которые были в советское время, трехлитровые, закаточные, без мякоти - у них вкус есть. И вот в одном из образцов этот сок есть».
Эксперты советуют не пугаться слова «восстановленный».
Валентина Удодова, эксперт: «Выпаривается вода, прям каскад в вакуум аппарата, и остается сок. Такой он густой. Густой, как сусло. И все. И потом расфасовывается в большие емкости. Это удобно для перевозки».
Мнений экспертов и покупателей с нетерпением ждут в детских учреждениях. А производителей некачественного сока накажут рублем.
Вера Дьяконова, заместитель председателя областного комитета потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования: «У нас уже сложилась такая практика, что данный образец исключается из матрицы, в предприятиях торговли больше не реализуется. И даже есть случаи, когда приостанавливалась деятельность предприятий».
Результаты смотра будут размещены на сайтах администрации области и «Курскконтролькачества».
Игорь Романов, Вести-Курск
30046
13:57 | 29-08-2018
