В Курске прошел вечер грузинской культуры. С национальным колоритом ценителей кавказской кухни знакомили в ресторане «Мимино». Без чего не обходится ни один праздник, и как готовят главное грузинское блюдо?
Страна веры и крепких традиций. Зажигательные ритмы лезгинки сменяет скромная сдержанность женского танца. Луарсаб Куталадзе родился в Грузии, но вырос в России. Сегодня с культурой своей исторической родины знакомит жителей Черноземья.
Луарсаб Куталадзе, певец: «Для меня это две равнозначные родины. Я с детства осознавал: я люблю Россию. Я могу сказать, что я коренной житель как России, так и Грузии».
Разные характеры, традиции и обычаи. Непохожие друг на друга, но такие родные. Два народа объединяет широта души. Потому и песни, исполненные на грузинском языке, зрителям понятны без слов.
Гиорги Бочормели, певец: «Те песни, которые льются, грузинские песни, сразу можно почувствовать, что это про любовь, про дружбу, про процветание тех людей, которые могут и умеют любить, дружить, процветать и идти дальше».
Знакомство со страной продолжает путешествие по ее гастрономической карте. Главное грузинское блюдо - шашлык - в ресторане «Мимино» готовят исключительно на открытом огне.
- Все готовим на мангале. Рыба, семга, форель. Баранина, корейка из баранины, свинина.
Сегодня грузинская диаспора Курска насчитывает более тысячи человек. На праздник национальных традиций приехали представители общин со всего Черноземья.
Давид Кантария, руководитель грузинской общины г. Воронежа: «Никакой разницы нет - русский или грузин. Много национальностей есть. Все, кто собрался в России, любят Россию. Мы тоже любим Россию».
Зураб Курасбедиани, руководитель грузинской общины г. Курска: «Грузинский народ помнит казаков, которые освобождали Батуми. Думаю, что и русский народ помнит моих предков, с кем плечом к плечу защищали страну. Сегодняшний праздник - это еще и праздник двух народов. Это единение грузинского, русского и всех православных народов нашего города».
Под крышей «Мимино» всегда рады гостям, ведь все они - родственники и соседи в одном большом доме - России.
Татьяна Бартенева, Вести-Курск
33148
17:05 | 29-01-2019
