Булочки, расстегаи, котлеты "Пожарские" и даже шашлычки из лосося. Такой ассортимент представили на кулинарной выставке предприятия школьного общепита. На городской Совет по вопросам школьного питания пригласили педагогов и родителей. Они не только попробовали приготовленные блюда, но и внесли предложения, как сделать меню школьных столовых разнообразнее и полезнее для детей.
Такого изобилия, как на кулинарной выставке, в ежедневном меню школьников и педагогов, конечно, не встретишь. "Но всегда есть выбор: 2 первых блюда, 3-4 салата, второе с разными гарнирами и десерт", - уверяют организаторы. В меню, отвечающему запросам современного школьника, обязательно есть белки, жиры и углеводы в пропорциях, необходимых для растущего организма.
Юрий Криулин, шеф-повар: «Не чипсы, и не шоколадки. Мы стараемся из простых вещей сделать красивые, которые могли бы привлечь школьников».
А школьники традиционно любят самую простую еду, предпочитая ее домашней.
Алина Григорьева, ученица школы №3 г. Курска: «Сосиска в тесте и отбивные. Наши повара очень вкусно готовят! В столовой лучше, очень большой выбор, дома такого не будет».
Средняя стоимость обеда в курской школе не превышает 40 рублей. Дети из малообеспеченных семей питаются бесплатно. Для тех, кто проголодался еще перед обедом, работает буфет, где обязательно предложат свежую выпечку.
Марина Сойникова, зам. главы администрации г. Курска: «Если раньше были претензии от родителей, школьников по поводу питания, ассортимента, и у педагогов они были, так как они следят за этим, - в течение последних 2-х лет жалоб таких не поступало».
Обновились школьные пищеблоки, а среди частников, доставляющих обеды, - конкуренция. Выберут тех, кто готовит вкуснее и предложит самую невысокую цену. Большинство родителей школьным питанием остались довольны.
Наталья Попова, член родительского комитета: «У меня ребенок - барометр, который безошибочно определяет, когда его спрашиваешь, и дает оценку. Он доволен, значит и мы довольны».
Елена Романцева, Вести-Курск
Новости Курска
6538
17:22 | 26-11-2014
