В эти дни мусульмане отмечают один из древнейших праздников весны - Навруз. Он считается началом нового года по солнечному календарю. Впервые в Курске широкие гуляния устроили представители узбекской национальной общины.

Навруз - не религиозный исламский праздник, а скорее народный. Историки определяют его возраст более чем в 3 тысячи лет. По традиции Навруз отмечают за большим столом или, как говорят узбеки, «дастарханом». Созывают гостей. Главные праздничные угощения - плов, шурпа, вареная баранина, кок-самса, сабзи (овощи) и обязательное блюдо - суманак. Оно готовится заранее.

Ибодат Усманова, представительница узбекской общины, г. Воронеж: «Проросшую пшеницу через мясорубку выпускают, её варят 12 часов, воды добавляют, чуть-чуть муки, сахара немного. И всю ночь люди танцуют, по очереди мешают варево. Это очень долгая процедура. Утром его раздают людям и празднуют так праздник».

На традиционное празднование в Курске собрались не только члены региональной узбекской общины, но и гости из Воронежа, Орла, ветераны Великой Отечественной войны, представители различных молодежных и культурных объединений города. Главная цель праздника - сблизить разные народы. В наше неспокойное время это очень важно.

Ирина Агапова, заместитель председателя Курского областного отделения «Фонда мира»: «Для того, чтобы познакомиться, прежде всего, с самыми активными участниками узбекской национальной общины, а так же с традициями этого праздника, с традициями национальной кухни, культуры, песни, танца».

В России живут и работают около 5 миллионов узбеков, создают свои общины. Курская появилась в прошлом году. Она насчитывает около 2 тысяч человек. Теперь встречаться вместе на подобных праздниках куряне разных национальностей планируют ежегодно.

Татьяна Савенкова 

13:58 | 25-03-2014