Осень - сезон простуд. Чтобы противостоять болезням, необходимо укреплять иммунитет - говорят специалисты. Защитить организм можно народными средствами. Природную аптеку представили на выставке из Архангельской области.
Наталья Выдрина, корреспондент: «Польза и вкус северных ягод ни у кого не вызывают сомнения. Благодаря содержанию в них микроэлементов и полезных веществ, на протяжении многих столетий люди использовали их как в пищевых, так и в лечебных целях».
Ягоды Поморья - настоящий витаминный коктейль. Куряне об этом знают. Выстраиваются в очередь с первых часов работы выставки. Способы заготовки на русском севере разные. Все они сохраняет полезные вещества ягод. Шоковая заморозка. Варенья - без консервантов и загустителей. Сушка - на еловых и сосновых дровах.
Наталья Пешехонова, участница выставки: «Черника - это витамины для зрения, брусника хорошо очищает почки. Клюква - природный антибиотик. Противопростудная ягода. Если ее есть зимой, не будешь болеть простудными заболеваниями».
- Брусника. Нам ее советует врач!
- Клюкву люблю с сахаром. Помою, разомну, засыпаю сахаром и ем!
Многим куряне запасаются иван-чаем. Его полезные свойства тоже известны издревле. Считается, что он успокаивает, снижает давление и стимулирует иммунитет. Порадовать себя гостинцами с севера можно до конца недели.
Наталья Выдрина, Вести Курск
39825
18:51 | 23-10-2019
