Около ста пасечников со всей области привезли свою продукцию на ярмарку мёда. Несмотря на палящее солнце полезное лакомство быстро расходилось у продавцов. Они, кстати, утверждают, что продукты пчеловодства помогают легче перенести жару.

Из разных уголков региона на ярмарку прибыли пасечники со стажем, новички в этом сладком деле и потомственные пчеловоды.

Наталья Шевелёва: «У нас занимается папа, мы ему помогаем. Он уже занимается больше 30 лет пчёлами. Мы всё любим мёд, он нас к этому приучил. Сахара на столе у нас нет, потому что сахар - это белая смерть, а мёд - это жизнь, здоровье и процветание».

Мёд в жару выручит заядлых сладкоежек, тогда как, например от шоколада и конфет медики советуют отказаться на время летнего зноя.

Андрей Рябцев, пасечник (Щигровский район): «Берём родниковую воду, добавляем небольшое количество мёда и немного лимона выдавливаем. Самый простой и доступный способ, но в то же время очень полезный. Лимонные кислоты стимулируют организм, а мед - мы получаем калории в достаточном количестве».

Не менее полезны продукты пчеловодства: маточное молочко, прополис. Они, кстати, тоже пользовались спросом. Но, в первую очередь, курян интересовал, конечно же, мёд.

Александр Дёмин, заместитель губернатора Курской области:

На ярмарке килограмм мёда в среднем стоил порядка двухсот рублей. И ниже. Но в этом случае дешевле - не значит хуже. За качеством полезного лакомства строго проследили эксперты.

Сергей Турнаев, начальник Управления ветеринарии Курской области:  «Они все прошли через лабораторию санитарно-ветеринарной экспертизы, проверили на основные показатели: на фальсификацию, на качество мёда - на влажность».

Лаборатория работала и на самой ярмарке. Любой покупатель мог воспользоваться её услугами и провести свою экспертизу. Но лаборантам так и не удалось поработать.

Оксана Подтуркина, Вести-Курск

17:32 | 10-08-2015