//
Сдобный крендель, ягодное лукошко или рождественский пирог. Областной конкурс хлебопеков выявил лучших в профессии. Победителем конкурса стала Олеся Чаплыгина из Курска.
У одних участниц за плечами десяток лет в профессии и сотни приготовленных блюд, другие только в начале пути. И у каждой своя кулинарная изюминка. Но одним, общим для всех секретом, хлебопеки все же готовы поделиться.
Джамиля Киреева, участница конкурса: «Берем кусочек теста, раскатываем его. Если ты дружишь с тестом, то и тесто будет дружить с тобой. Обязательно нужно относиться к нему с душой. Прежде всего, должна быть любовь к своей профессии. Если не любить, то можно не пробовать».
Татьяна Бартенева, Вести-Курск
18831
16:45 | 20-12-2016