В Курске прошла ярмарка меда. 50 тонн полезного лакомства привезли на ярмарку пчеловоды области. Самый большой его урожай  собрали в Щигровском, Тимском, Фатежском и Солнцевском районах. Но объемы производства  - не всегда залог финансового благополучия.

Областная ярмарка «Курский мед» - настоящий рай для сладкоежек. Целый год ее ждут сотни горожан. Это возможность приобрести качественный натуральный продукт.

Валентина Курамшина, продавец: «Вот смотрите, пожалуйста, чтобы выбрать натуральный мед - он всегда падает горкой. И натуральный мед, когда опускается струйка, всегда подтягивается назад, натурального меду. Но у ненатурального меда никогда струйка эта не будет подтягиваться кверху».

На ярмарку собралось около двухсот пасечников. Почти у каждого из них  пчеловодство - не просто хобби, а семейный бизнес. В роду Дмитрия Реброва пчеловодом был и его прадед, и дед и отец. Сегодня за торговым прилавком он стоит сам. И с удовольствием делится вековыми секретами.

Дмитрий Ребров, пчеловод (Солнцевский район): «Например, гречишный мед - он очень полезен от сердечных заболеваний, подсолнечниковый мед - он полезен от желудочных заболеваний».

Впрочем, пчеловоды с уверенностью заявляют: мед  - он любой полезен. Главное, чтобы был натуральным.

Михаил Коровин, пчеловод (Солнцевский район): «Цветочный. И немного с гречихой. Он сладкий, вроде и сладость, и получается терпкость. А гречиха если дает - он получается горечь, терпкость такая. В горле першит. Вот такой самый вкусный мед».

Удержаться и не попробовать мед после таких слов просто невозможно. Дегустировали сладкоежки лакомство у каждого продавца, а вот покупали - у единиц. В этом и проблема, - говорят пасечники.

Николай Кашников, пчеловод: «Факт в том, что пасека большая, а мед некуда реализовать. Что толку, что мы торгуем. Не торгуем, а сидим. Людей нет, некому торговать. Проблема в сбыте. Мы-то мед можем произвести качественный, а сбыть его мы не сможем».

Поэтому основными потребителями продукции пчеловодов были и остаются знакомые, соседи или немногочисленные постоянные клиенты. Те, кто раскушал курский мед на таких вот ярмарках.

Виктория Шурыгина

20:57 | 19-08-2013