Сегодня всемирный день здорового питания. Он был провозглашен специально, чтобы привлечь внимание к этой проблеме. По данным Всемирной организации здравоохранения, восемьдесят процентов всех заболеваний связаны с питанием. А каков рацион курян?

Если верить древней мудрости, мы есть то, что мы едим; если смотреть последние исследования, едим мы совсем не то, что полезно. Люди злоупотребляют сахаром и хлебобулочными изделиями, обделяют себя молоком и мясом, и почти не едят свежих овощей и фруктов.

И куряне подтверждают эту статистику. Опросы, которые медики проводят во время диспансеризации, показали: для 30 процентов жителей области шесть чайных ложек сахара в день - дело привычное; а еще куряне любят что поострее, положенным пятистам граммам свежих овощей и фруктов в день предпочитают булочку и запивают ее газировкой.

Лариса Уварова, главный врач центра профилактики: «И, как следствие, число людей, которые имеют повышенные цифры артериального давления, очень высокие; это связано с неправильным питанием, с преобладанием пустых углеводов».

Выход, по словам медиков, прост - рациональное питание. Примерное меню на день: на завтрак каша, на обед горячее. Вечером можно съесть рыбу с овощами.

Сегодня есть все, чтобы питаться правильно, у большинства просто не хватает желания.

Светлана Самсонова о пользе собственных продуктов может рассказывать долго, и не рекламы ради - от чистого сердца.

Светлана Самсонова: «Тыкву нарезаешь кубиками, подсаливаешь, пшено моешь, перебираешь, и варишь, и туда готовую тыкву, и варится эта каша. Очень вкусно!»

Здесь уверены, всё, что дала матушка-природа, может поправить здоровье.

«Сушеное яблоко, лесная груша, шиповник… травы, которые берут, пьют: мята, душица детям».

По словам специалистов, здоровье детей зависит от того, чем его кормят родители. К сожалению, многие своих чад балуют фаст-фудами. Дома вместо тарелки супа - бутерброд с колбасой.
Проблемы нерационального, нездорового питания в последние годы стоят все острее. В мире от ожирения стали умирать чаще, чем от голода.

Наталья Выдрина, Вести-Курск

14:50 | 16-10-2014