Роспотребнадзор опубликовал проект новых требований к организации питания детей в школах. Одна из норм вызвала в обществе резонанс: детям, якобы, запретили приносить продукты из дома. Позже глава Роспотребнадзора Анна Попова пояснила, что СанПиН не ограничивает право родителей давать детям в школу домашнюю еду. Речь идет о такой организации детского питания, чтобы носить с собой бутерброды не было необходимости. Наша съемочная группа побывала в курской школе, в которой этого уже добились.
Каждую перемену в столовой 49-й школы аншлаг. Дети спешат подкрепиться. На выбор только мясных блюд - до 10 наименований. В этом году школа победила в конкурсе на лучшую организацию питания. Чтобы за едой выстраивалась очередь, её делают не только вкусной и полезной, но и привычной детям - домашней.
Меню составляли сообща: администрация школы, команда поваров и родители.
Валентина Глебова, заведующая производством: «Десять дней у нас не повторяется меню. Продукты у нас всегда свежие: мясо, молоко, сыр, творог, сосиски, куры, печень… Обязательно каждый день в меню входят салаты».
Когда есть выбор и качество - на уровне, необходимость носить еду из дома отпадает. Другой вопрос - оградить детей от вредных перекусов. Недавно в школе открыли еще и буфет. Десятки видов выпечки - прямо из печи. Чипсы и газировку здесь не найти. Но никто и не ищет.
Собственная выпечка решила вопросы и с угощениями на детские дни рождения.
Елена Артемова, директор школы №49 г. Курска: «Дети заказывают на школьные праздники, дни рождения в классах не торты и пироги, как это было принято раньше, а именно школьную продукцию. Это здорово. Мы с родителя спокойны за здоровое питание детей».
Школы, в которых дети обходят столовые стороной, в ближайшее время получат домашнее задание от Роспотребнадзора. И по меню, и по продуктам, которые необходимо в него включить.
Ольга Ефремова, Вести-Курск
32833
09:49 | 16-01-2019
