«Исключить антибиотики из меню». Под таким девизом пройдет Всемирный день прав потребителей. Накануне с курскими журналистами встретились руководители надзорных служб: оказалось, что больше всего антибиотиков не в мясе птицы или свинине.
Областной «рекордсмен» по антибиотикам - сырое молоко. Службы защиты прав потребителей проверяли продукты местного производства: мясо, молочную продукцию, масла.
Александр Бунаков, руководитель Управления Роспотребнадзора по Курской области: «Антибиотики - остаточное их количество - могут из продуктов животноводства попадать в организм человека. Это может привести к серьезным аллергическим заболеваниям, снижению иммунитета».
Половина всех производимых в мире антибиотиков используется в сельском хозяйстве, так что проблема качества еды - общая для всех стран. В России закон разрешает использовать антибиотики в животноводстве, но - строго определенные. Поэтому, когда говорят, что продукты прошли проверку, это не значит, что они «чистые». Так, за год в области сделали более 200 проб на наличие левомицетина в пищевых продуктах - антибиотик обнаружен в половине из них. Главный вопрос: где превышены нормы содержания антибиотиков. Впрочем, даже в сыром молоке нормы превышены только в 2% случаев.
Иван Ермилов, директор Курской областной ветеринарной лаборатории: «Продукция, которая выявляется с наличием антибиотиков... Естественно, запрещается ее дальнейшее использование: она или уничтожается, или идет на корм животных, например, на корм телятам на местах».
День защиты прав потребителей пройдет в этом году под знаком «чистой» еды. Региональные управления Роспотребнадзора организовали голосование на сайтах. Россиянам предлагают задуматься, насколько правильно они питаются. Половина наших респондентов перекусывала на ходу.
- Как Вам кажется, правильно ли Вы питаетесь? - Не знаю. - А в руке у Вас что? - Пирожок с мясом. - Где купили? - У Главпочтамта - киоск.
- Вы правильно питаетесь? - Нет. - А где Вы питаетесь? - Дома. - Так почему «неправильно»? - Потому что, вот, ем пирожок!
- Готовлю дома. - А почему считаете, что питаетесь неправильно? - Потому что продукты уже не те. Мне 40 лет, родился я еще в Советском Союзе, поэтому разницу понимаю. Насколько я понимаю, это все зависит от цены сырья.
За год в области прошли более тысячи проверок общего качества и безопасности продуктов. Основные претензии - к срокам годности рыбы и овощей. Пятая их часть была снята с продажи.
Светлана Герасимова, Вести-Курск
13653
17:48 | 14-03-2016
