«Медвежата в одеяле», «Спящие красавицы» и «Снеговики» - именами сказочных героев будут называть блюда в школьных столовых Курска. На кулинарной выставке презентовали лакомства, которые предлагают повара и диетологи.

Педагоги и диетологи сходятся в одном - фастфуд вреден. Учеников надо приучать к правильному питанию.

Ольга Полякова, диетолог: «Если он съест полноценный и салатик, и суп, и второе блюдо, обязательно компот из сухофруктов, из шиповника - то, что необходимо детям. И большинство родителей их не варят своим деткам дома. Конечно же, они это получат в полном объеме. Я за своих детей спокойна».

Гречневая каша в форме ежика вызывает аппетит. Мультипликационные персонажи Шрек и Нюша манят попробовать их на вкус. Особый восторг вызывает каша в форме медвежонка, накрытого одеялом из блина. Меню достойное детских кафе и ресторанов. На соседнем столе привычные котлетки, зразы, голубцы и вареники. По мнению этих поваров, главная изюминка - внутри блюда.

Олеся Полещук, управляющий директор предприятия школьного питания: «Сейчас у нас осень - это та пора, когда мы по максимуму можем взять витамины и полезности из овощей и фруктов. То есть применяем тыкву. Очень сбалансированные каши бывают тыквенные. Тыква запеченная, тыква тушеная - то есть разнообразная. Свекольные булочки - это тоже все актуально сейчас».

Ответственность за питание учеников лежит на директорах школ. Горячие обеды оценивают также родители, медики и дежурные педагоги.

Лидия Асадчих, директор школы №60: «Не секрет, что детям отдельные блюда не совсем нравятся. Это в первую очередь относится к продуктам таким, как например, очень не любят дети печенку или какие-то особые у них есть вкусовые предпочтения. В первую очередь в каждом индивидуальном случае мы разбираемся очень детально, подробно: не понравилось, было невкусно. Или он плохо себя чувствовал?»

За последние 5 лет жалоб на школьное питание в Курске не поступало.

Игорь Романов, Вести-Курск

14:31 | 13-11-2017