Госдума рассматривает законопроект о введении понятия «здоровое питание».
При производстве продуктов для детей предлагается запретить использовать сырье, полученное с применением пестицидов, кормовых добавок, стимуляторов роста и ГМО. Единое сбалансированное школьное меню разрабатывают и в нашей области.
Больше свежих овощей и фруктов, обязательно – моло̀чка. Над созданием сбалансированного школьного меню работают учителя, родители, операторы питания. Оно будет рекомендовано всем школам региона.
Александр Уколов, заместитель председателя областного комитета образования и науки: «Мы ставим задачу и на качество питания, и охватить по-прежнему горячим питанием, 2-разовым питанием – это сегодня 60% школьников охвачено горячим питанием, мы ставим в дальнейшее развитие…»
Свой вариант меню предлагает комбинат «Перемена». На обед – рассольник, бефстроганов из куриного филе с гречкой, кабачковая икра и компот. В итоге – 75 рублей и примерно 800 килокалорий.
Олеся Полещук, генеральный директор «Перемена»: «Меню разработано с учетом требования родителей - скажем так, потому что дети все чаще перестают есть молочные продукты, но они в меню обязательно должны быть, поэтому мы, конечно, стараемся заменить где-то кашу на пудинг, например…»
Завтраки и обеды готовят в школах. Сырье «Перемена» закупает у местных производителей.
Комбинат «кормит» 17 средних учебных заведений областного центра. 55-я школа приняла участие во всероссийском конкурсе по организации питания. С «Переменой» она сотрудничает более 5 лет.
Татьяна Бобнева, заместитель директора школы №55 им. А. Невского: «Из 69 регионов мы вошли в 20-ку лучших. 10 школ сельских и 10 школ городских. Вообще, всего было 447 школ, которые принимал участие».
Дети признаются, они очень любят свежую школьную выпечку. Но и традиционное первое, понимают, необходимо.
Рита Гридина, ученица 3 класса школы №55 им. А. Невского: «Мне в школьной столовой нравится гороховый суп и подливка. Я даже просила маму, чтобы она мне приготовила».
Добавим, что новый законопроект о питании в школах и детских садах предоставит родителям возможность посещать столовые и контролировать процесс питания.
Анжелика Гурова, Вести-Курск
40723
19:16 | 12-11-2019
