В стране примут закон о пчеловодстве. Сейчас его проект обсуждают пчеловоды-профессионалы и любители. Курские производители меда считают, что пора навести порядок в «сладком» бизнесе.
Самая главная проблема, по мнению опытных пчеловодов, - отсутствие квалифицированных специалистов. Большинство владельцев пасек - любители. Отсюда - частое несоблюдение правил ведения отрасли и неэффективная борьба с болезнями.
Геннадий Голенищев, пчеловод: «Очень много погибло пчел. И продолжают гибнуть из-за нерадивого применения лекарств, несвоевременной обработки, неправильной обработки. Потому что воротоз - он был, есть и будет. С ним нужно бороться каждый день, каждый месяц».
Чаще всего к ветеринарам пчеловоды обращаются только за справками, которые необходимы для продажи меда. А многие и вовсе пренебрегают правилами и работают без сертификатов соответствия. Треть меда на рынке - подделка, говорят профессионалы.
Геннадий Голенищев, пчеловод: «Собирают травы, травы оттапливают, добавляют туда сахара, делают сахарный сироп. Вроде оно и пахнет, но там, конечно, очень много сахарозы. Поэтому мед, особенно на дорогах, автодорогах, - там большинство фальсификата».
Пока закон находится в разработке. Пчеловоды считают, он должен поддержать производителей меда и помочь в борьбе против контрафакта.
Ольга Ефремова, Вести-Курск
11978
11:21 | 10-12-2015
