Обеспечить качественными продуктами не только Россию, а добиться возможности их экспортировать. Премьер Дмитрий Медведев на встрече с руководителями ведущих животноводческих предприятий России вновь поднял тему импортозамещения. Чем Курская область может ответить на поручение правительства?

Хозяйство фермеров Басовых расположилось в деревне Губановка. Выращивают пшеницу, ячмень, лен, сою и активно развивают животноводство. Есть своя отара овец, 300 голов молодняка: телушек и бычков. В новом коровнике живут более 200-от кормилиц, в год они дают почти восемьсот тонн молока. 10 лет назад фермеры начинали всего с 17-ти коров.

Вера Басова, заместитель генерального директора хозяйства: «Самое тяжелое - это реализация на сегодняшний день. Хотя говорят: у нас не хватает зерна. У нас нет молока, мяса. Но его никто у нас не берет! Берут перекупщики по низким ценам, унизительно берут. Нет ни мясокомбинатов, чтобы приехал, сдал достойно, получил деньги на счет. Вот тоже это проблема».

Молоко продают по 25 рублей за литр, в этом году цена выросла на три рубля, и это уже порадовало фермеров. Для переработки мяса оборудовали цех - делают домашние пельмени, купаты, манты, голубцы, блинчики с ливером. Все из натуральных ингредиентов.

Вера Басова, заместитель генерального директора хозяйства: «Сейчас мы заключили контракт: из Твери приезжали к нам на поставку нашей продукции. Конечно, контракт не очень большой. Хотелось бы, чтобы больше в области покупали. Но на данный момент мы работает всего с одним магазином в Курске, и у нас магазин в селе».

Полуфабрикаты любят работники и местные жители, они уверены в высоком качестве продукции.

Светлана Косторная, продавец: «Желательно было б, конечно, побольше магазинов открыть с этой продукцией. Потому что люди едут со всего района. И из близлежащих сел и из Медвенки приезжают».

Хозяйство не берет кредиты и наращивает производство своими силами. Каждую копейку пускают в дело. Удалось решить проблему с кадрами. На ферме работает 35 человек, и у всех достойная зарплата.

Ирина Храмцова, заведующая фермой: «У скотников - где-то 25-30 тысяч, в зависимости от объемов у них. И у доярок соответственно - то же. Хотелось бы, конечно, молодых кадров. Хотя бы от 30-ти. У нас потому что 40-45 лет. До 50-ти лет. Но это очень сложно. Молодые сейчас идут работать в магазины в город Курск».

"Головная боль" для Басовых - отсутствие хорошей дороги. И решить ее без государственной поддержки хозяйство пока не в силах.

Карина Мыцких, Вести-Курск

19:31 | 10-04-2017