//  Оригинальные рецепты от курских поваров
Главная > Новости | Оригинальные рецепты от курских поваров

Три недели осталось до нового года - года красной обезьяны. Хозяйки задумываются, как накрыть праздничный стол, чтобы задобрить символ наступающего года. Рада будет обезьяна бананам и салатам с массой зелени. Впрочем, ни один новогодний стол не обходится без блюд из мяса. Свои рецепты представили и начинающие повара на конкурсе, который прошел в Курске.


- Я рыбу, приготовленную основным способом, сейчас буду выкладывать на тарелку.

Филе пролежало в маринаде, затем побывало на сковороде и, наконец, в жарочном шкафу. Рецепт обусловлен списком ингредиентов, который для всех участников одинаковый. Так, к своему блюду Николай придумал новый соус.

Николай Перминов, участник олимпиады: «Был совмещен двумя способами. Здесь авокадо, лимонный сок, чеснок и сливки. Помидор, соевый соус и кинза. И орех с соевым соусом».

Стать поваром Николай мечтал с детства. И только сейчас смог ее осуществить. К своей мечте уверенно идет и Дмитрий Телегин.

Дмитрий Телегин, участник конкурса: «Моя мечта - открыть ресторан, чтобы он был номер один во всей России. - В Курске? - Думаю, да».

Дмитрий - участник олимпиады среди кондитеров.

- Делаю снеговичка к Новому году.

Пирожные с новогодней атрибутикой и символом предстоящего года украсят праздничный стол конкурсантов. А пока их творения пробуют эксперты. Голосование проходит вслепую. Известен лишь номер участника. Дмитрию досталась цифра два.

- Не боитесь, что она станет пророческой? - Нет, не боюсь. Я в суеверия не верю. Это непрофессионально.

И настоящие профессионалы знают простой рецепт самого вкусного блюда.

Татьяна Пыжова, заместитель директора Курского государственного техникума технологий и сервиса: «Работать надо с добром. С добрым сердцем. И тогда и у людей будет все в порядке, которые будут нашу продукцию есть, и болеть не будут. Всем на доброе здоровье».


Оксана Подтуркина, Вести-Курск

 

11918

10:35 | 08-12-2015

НАШИ ПРОГРАММЫ

Понедельник - Четверг: 19.40, пятница: 17:40

Ежедневно: 07.25

Ежедневно: 07.10, 11.30, 18.10

Воскресенье: 08.00

Понедельник - Пятница: 05.35, 06.35, 07.35, 08.35

Понедельник: 17:30, вторник - четверг: 19.30, пятница: 17:30

Пн. - Пт.: 11.25, 14.25, 17.00, 20.45
Сб.: 8.00, 8:20

Понедельник - Среда: 18.25

test 2
НАРОДНЫЕ ВЕСТИ
Делаем Вести вместе!

Если Вы стали свидетелем интересного события или хотите поделиться важной в рамках нашего проекта информацией, будем рады Вашему сообщению в разделе «Народные Вести».

Интересный материал может послужить основой для сюжета.

НАШИ ПАРТНЕРЫ