С ноября в стране введена обязательная электронная сертификация всей молочной продукции. Ранее производители были обязаны вносить в специальную информационную систему «Меркурий» только результаты ветеринарных проверок сыра и сливочного масла. Теперь же прозрачнее стала документация на весь сегмент. Как новшество отразится на покупателях?

Теперь у каждого пакета молока или йогурта есть электронная «биография». Кто изготовил продукт, из какого сырья, в каком количестве и с какими результатами лабораторных исследований он поступил на прилавки – все отображается в информационной системе «Меркурий».

Елена Золотухина, заместитель начальника отдела государственного ветеринарного надзора управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям: «Производители, которые занимаются производством, реализацией, хранением. Они должны оформлять электронные ветеринарные документы в ГИС «Меркурий». Система обеспечивает прослеживаемость продукции на стадии производства, реализации, хранения. Созданы мониторинговые группы Россельхознадзора по всей Российской Федерации, которые проводят анализ информации всей системы «Меркурий», в ходе которой выявляются нарушения».

В гипермаркете «Линия» нововведение называют полезным. Теперь необходимые сведения о безопасности товара они получают в полном объеме, а значит, могут гарантировать покупателю качество.

Олеся Шершунович, директор гипермаркета «Линия»: «Мы стараемся, чтобы на наших полках была только качественная продукция. Особенно молочная. Потому что молочная продукция входит в социально значимую корзину. За качеством, за сроками годности смотрим очень строго. Более прозрачной стала система проверки ветеринарных документов. То есть мы можем проследить продукцию от прилавка, производителя, до конечного потребителя – наших покупателей».

Ветеринарные документы – сами по себе не нововведение. Ранее они выдавались на бумажных бланках. Отказ от них сделал сертификацию абсолютно бесплатной. Следовательно, новшество не должно повлечь за собой повышения цен.

- В принципе, все устраивает на данный момент. - Цены в последнее время не меняются? - Вы знаете, да. Держатся!

Система «Меркурий» полностью исключает фальсификацию. Теперь контролирующие органы проводят проверки документов в режиме «онлайн», без выезда на производство. Минимизируется человеческий фактор. Что в будущем могут заметить покупатели, так это улучшение качества товаров.

Ольга Ефремова, Вести-Курск

18:35 | 07-11-2019