//  Когда еда убивает: курянин заболел ботулизмом, съев вяленую рыбу
Главная > Новости | Когда еда убивает: курянин заболел ботулизмом, съев вяленую рыбу

Один из тысячи во всем мире. В Курской области зарегистрирован первый в этом году случай редчайшего отравления - ботулизма. В тяжелом состоянии в больницу попал житель одного из районов.


Курянин едва не умер, попробовав вяленую рыбу собственного приготовления. Причина - редкое, но опасное заболевание - ботулизм.

Екатерина Юшкова, главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Курской области: «Состояние у него тяжелое, он находится сейчас в инфекционной больнице Семашко. Была оказана вовремя медицинская помощь, человек хоть и в тяжелом состоянии, но критическая опасность миновала».

Консервы, мясо, рыба, грибы, приготовленные дома с нарушением технологии, могут стать источником возбудителя болезни - ботулотоксина. Он считается сильнейшим ядом. Первые симптомы заражения проявляются через несколько часов и напоминают пищевое отравление: боли в животе, тошнота, слабость. В последующем может резко снизиться острота зрения, начаться двоение в глазах. Ботулизм поражает нервную систему. У больного появляется дыхательная недостаточность, нарушается речь.

Екатерина Юшкова, главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Курской области: «Опасность представляет эта болезнь тем, что продукция, зараженная токсином бутулистической палочки абсолютно никак не меняет ни внешние, ни органолептические свойства. Поэтому человек может употребить данную продукцию и даже не знать, что она была заражена».

Анна Сухова, корреспондент: «В нашей области случаи ботулизма регистрировали в Курске, Льговском, Золотухинском и Советском районах. В прошлом году тяжелое заболевание перенесли пять курян. Если вовремя не обратиться к врачу, отравление может закончиться летальным исходом».

Квалифицированную помощь могут оказать только медики. Больным вводят специальную вакцину и потом в течение нескольких недель наблюдают за состоянием здоровья. Избежать опасного заболевания помогут простые меры: не покупать ничего с рук, тщательно мыть и чистить продукты, следить за стерильностью посуды для домашних заготовок.


Анна Сухова, Вести-Курск

 

29105

12:44 | 05-07-2018

НАШИ ПРОГРАММЫ

Понедельник - Четверг: 19.40, пятница: 17:40

Ежедневно: 07.25

Ежедневно: 07.10, 11.30, 18.10

Воскресенье: 08.00

Понедельник - Пятница: 05.35, 06.35, 07.35, 08.35

Понедельник: 17:30, вторник - четверг: 19.30, пятница: 17:30

Пн. - Пт.: 11.25, 14.25, 17.00, 20.45
Сб.: 8.00, 8:20

Понедельник - Среда: 18.25

test 2
НАРОДНЫЕ ВЕСТИ
Делаем Вести вместе!

Если Вы стали свидетелем интересного события или хотите поделиться важной в рамках нашего проекта информацией, будем рады Вашему сообщению в разделе «Народные Вести».

Интересный материал может послужить основой для сюжета.

НАШИ ПАРТНЕРЫ